白蕓豆能嗨吃不胖?頤圣康和:加上殼寡糖才是真正的大餐救星!
要問現(xiàn)代人對(duì)什么最為熱情,那一定是減肥、瘦身,保持身材勻稱。隨著經(jīng)濟(jì)條件上升,吃飽飯?jiān)缫巡辉偈瞧胀ň用竦纳钭非螅缘慕】担顺圆慌殖蔀榱爽F(xiàn)在人的主要追求,吃什么東西都要看卡路里,聊天的問候不再是“吃了嗎”,而是“你最近瘦了”、“你身材真好”等等。
于是近些年來,白蕓豆作為一種阻斷碳水合成的原料,十分迅速的就在各個(gè)平臺(tái)和年輕群體中火了起來。白蕓豆蛋白含量較高(一般超過 20%),脂肪含量很低,淀粉、膳食纖維和礦物質(zhì)的含量也相當(dāng)豐富,總體而言營養(yǎng)價(jià)值很高,可以作為“健康飲食”的重要組成部分。
更值得一提的是,“白蕓豆提取物富含α-淀粉酶抑制劑,能抑制α-淀粉酶的活性,使人體口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降,起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用,從而導(dǎo)致淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收。”由于這個(gè)物質(zhì)是從植物中提取的,還很有可能含有一些植物凝集素,可能會(huì)提升人體某些激素的水平,減緩飯后胃排空的速度。
不過,只有白蕓豆的話效果是不是真的可以達(dá)到放心吃,不擔(dān)心長肉肉的效果呢?頤圣康和認(rèn)為,除白蕓豆之外,最好有一些其他有效成分配合才能做到真正起效,比如殼寡糖和果蔬發(fā)酵粉、低聚麥芽糖等其他各類營養(yǎng)成分。
其中殼寡糖作為海洋益生元,一方面可以促進(jìn)有益細(xì)菌生長,無法被宿主酶系統(tǒng)降解,進(jìn)入后段腸道,被益生菌選擇性利用;另一方面還可以抑制有害細(xì)菌生長,吸附帶陰離子的細(xì)胞質(zhì),發(fā)生絮凝作用。同時(shí)還可以改善腸道黏膜,阻斷病原菌與腸粘膜上皮細(xì)胞結(jié)合,促進(jìn)有益菌增殖,使有益菌廣泛地附著在腸壁表面,維持腸道良好結(jié)構(gòu)。當(dāng)然,殼寡糖在通便功能上,也有著獨(dú)特的作用機(jī)制,即通過增加糞便含水量,軟化糞便、增大體積,從而改善便秘;通過調(diào)節(jié)腸道菌群,促進(jìn)微生物發(fā)酵,從而加速腸道傳輸。
當(dāng)其進(jìn)入體內(nèi),便可以吸附、螯合重金屬及有毒物質(zhì),并排出體外,還原干凈的細(xì)胞環(huán)境;清除人體負(fù)氧自由基、抗氧化,延緩細(xì)胞衰老,維持細(xì)胞年輕態(tài);含N-乙酰葡萄糖胺,食用后可被腸吸收且到達(dá)皮膚層,在皮膚層,它促進(jìn)粘多糖(如透明質(zhì)酸)的生物合成,即促進(jìn)玻尿酸的形成,可讓肌膚水潤、保濕、鎖水,這些條件使他不僅可以維護(hù)腸道的健康,幫助減肥,也能做到在皮膚方面的不錯(cuò)功效。
可以說,白蕓豆與殼寡糖組合,在糖脂代謝阻斷和有害代謝物物理吸附包裹方面高效協(xié)同,減輕小分子營養(yǎng)素代謝運(yùn)輸和富盈轉(zhuǎn)化堆積的負(fù)擔(dān)。而果蔬發(fā)酵粉,也就是后生元與殼寡糖的黃金組合在體內(nèi)益生菌的協(xié)同下加速食物殘?jiān)按x廢物在體內(nèi)發(fā)酵降解和基團(tuán)轉(zhuǎn)移,無害化低殘留,清新清爽。
不過,從白蕓豆生產(chǎn)“提取物”、殼寡糖如何提取等等,這些都是一個(gè)較為復(fù)雜的工業(yè)加工過程,提取物的“淀粉酶抑制活性”有多高,不同的廠家可能相差巨大。因此,選對(duì)白蕓豆類型的減重產(chǎn)品,也是重中之重。而頤圣康和的科研力量雄厚,作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,也能聚焦國際健康產(chǎn)業(yè)科研高地,堅(jiān)持全營養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新性研究,在美國圣地亞哥及紐約、中國青島、中國甘肅等都分別設(shè)有科研基地,值得信賴。
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