紙吸管,環保與體驗要怎么去兼顧
國家發改委和生態環境部發布了"關于進一步加強塑料污染治理的意見",提出到2020年年底,全國餐飲業將禁止使用不可降解的一次性塑料秸稈。近日,記者走訪了當地一些餐飲企業,實地了解了這一要求的落實情況。
在海南省海口市,記者走訪了明門廣場、日月廣場等商場,發現這些地方的飲料店和快餐店不再提供塑料吸管,取而代之的是紙吸管。在友誼陽光城,一家快餐連鎖店,記者點了一杯"椰子水飲料",店里提供了一根紙吸管。從記者的實際使用經驗來看,紙吸管有足夠的厚度,不會輕易彎曲,喝冷飲或室溫飲料是沒有問題的。然而,許多消費者反映出,當喝熱飲時,紙吸管的體驗并不好。
傅女士在海口市一家外貿公司工作,她每隔幾天點一杯奶茶。她說,吸管在熱飲中很容易軟化和彎曲,味道很差。其他消費者說,紙吸管"有果肉的味道,小材料中的飲料有時不能被吸干。
在上海,一些餐飲連鎖企業較早就開始布局,取消了不可降解的一次性塑料吸管,轉而提倡使用紙吸管,但在采訪中,記者發現很多消費者對吸管不滿意,從去年底到今年年初,長三角消費者保險委員會聯合會對新的塑料限制的消費者方面進行了一次專門調查,結果顯示56%的受訪者不愿意使用吸管。
一些企業在使用吸管一段時間后,出于消費者滿意的考慮,恢復使用塑料吸管,或同時提供塑料吸管。這更有可能發生在較小的商店里。
一位咖啡店工作人員告訴記者,有些企業不想使用可降解的吸管,除了基于消費者經驗的考慮之外,成本也是一個重要的原因。"在更換塑料吸管時,紙吸管的價格相對較低,但成本也是塑料吸管的三倍左右。"一些經驗豐富的可生物降解秸稈價格較高,大量使用可顯著提高操作成本。"我們的商店也在積極試驗其他類型的可生物降解吸管,希望在環境保護、消費者體驗和成本以及環保和負擔得起的選擇之間找到平衡,"這名工作人員說。
海南大學分析檢測中心主任馮玉紅認為,降低對不可降解塑料產品的依賴,優化可降解替代品的供應是非常重要的。"推廣可降解產品不可避免會有一個相對不合適的過程,同時需要不斷改進材料等方面。
上海市消費者權益保護委員會副秘書長唐建生說,調查顯示,許多消費者愿意以實際行動支持禁止塑料生產,但需要注重產品升級,以提供更好的可降解產品體驗,同時考慮到環保要求和消費者體驗。