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2020年，新冠肺炎的疫情和非洲豬瘟的爆發(fā)，全球貿(mào)易戰(zhàn)的加劇，使全球經(jīng)濟(jì)和主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展陷入低谷，但由于其需要，農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)越來(lái)越受到重視，農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也順應(yīng)了這一趨勢(shì)，成為資本的"熱點(diǎn)"。

根據(jù)招商產(chǎn)業(yè)研究所的數(shù)據(jù)，僅7月份就有16輪投融資在農(nóng)業(yè)部門(mén)，投融資金額不小。其中，丙種、黃天鵝投融資數(shù)億美元。建安供應(yīng)鏈的投融資金額為1億元。CooksVenture、MisefsMarket和Taranis的投融資金額達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元。瑞良科技、新疆生物劍橋、白安泰、武達(dá)的投融資金額達(dá)數(shù)千萬(wàn)元。

尤其令業(yè)界關(guān)注的是建安供應(yīng)鏈，它剛剛在7月完成了A輪前融資，兩個(gè)月后的10月20日，它又獲得了以大城菜為首的1億元新一輪融資。這背后有兩個(gè)信號(hào)：一是中國(guó)農(nóng)牧業(yè)正在加速進(jìn)入資源整合、創(chuàng)新和資本的后半期--由要素驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)；另一種是，在農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的后半部，智能供應(yīng)鏈平臺(tái)將成為"產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新制高點(diǎn)"。

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大工業(yè)和小工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)工業(yè)"提高效率"遭遇天花板

眾所周知，大國(guó)的小農(nóng)是我國(guó)的基本國(guó)情，中國(guó)的農(nóng)牧業(yè)市場(chǎng)雖然巨大，但已成為世界上農(nóng)產(chǎn)品最大的進(jìn)口國(guó)和第二大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)，但農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度低，上市公司數(shù)量普遍較少，大多數(shù)公司的收入在1000萬(wàn)元至10億元之間，大小工業(yè)的市場(chǎng)格局已成為制約我國(guó)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)效率提升的瓶頸。

一方面，上游能力分散，大規(guī)模效率低，制約了產(chǎn)業(yè)的效率。根據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查的數(shù)據(jù)，我國(guó)98%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者是小農(nóng)，70%的耕地經(jīng)營(yíng)者也是小農(nóng)。而我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；室蚕鄬?duì)較低，根據(jù)國(guó)家發(fā)展目標(biāo)，到2025年只有70%左右。上游生產(chǎn)能力的分散將導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的增加和效益的下降。以生豬養(yǎng)殖為例，2018年我國(guó)規(guī)模化生豬和散裝生豬的生產(chǎn)成本分別為1582.0元/頭和1872.97元/頭，兩者相差很大。

他說(shuō)："另一方面，這是由于供求資料錯(cuò)配及流通效率低下所致。由于農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)鏈，它包含了育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)。但是，上游生產(chǎn)能力分散、小主體數(shù)量多、信息化程度低、農(nóng)牧物流水平不發(fā)達(dá)等，使得農(nóng)牧產(chǎn)品資源整合、產(chǎn)品流通、產(chǎn)品信息可追溯性與共享性、供應(yīng)鏈融資以及一系列供需信息的錯(cuò)配，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本高、產(chǎn)銷(xiāo)周期長(zhǎng)、銷(xiāo)售區(qū)域價(jià)格高、產(chǎn)區(qū)價(jià)格低、庫(kù)存壓力大已成為行業(yè)的一個(gè)主要痛點(diǎn)。

此外，由于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的周期性，易受自然災(zāi)害、牲畜疫病等因素的影響，小、散、弱的工業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力大大降低，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一個(gè)痛苦點(diǎn)。

02

突破產(chǎn)業(yè)上限，提升農(nóng)牧業(yè)供應(yīng)鏈需要"三步走"。

雖然影響農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素很多，但關(guān)鍵的原因是產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈過(guò)于薄弱，要突破產(chǎn)業(yè)的上限，必須提升農(nóng)牧業(yè)供應(yīng)鏈，即物流鏈、信息鏈和產(chǎn)業(yè)資本鏈、骨煉、肌肉生產(chǎn)、輸血等環(huán)節(jié)，以提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的增值鏈。

首先，物流鏈?zhǔn)菦Q定產(chǎn)業(yè)效率下限的骨架。

農(nóng)牧物流是農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，它將決定產(chǎn)業(yè)效率的下限，農(nóng)牧供應(yīng)鏈升級(jí)首先要升級(jí)物流鏈，物流鏈需要"硬軟"。

硬件，由于農(nóng)牧物流對(duì)生物安全運(yùn)輸?shù)囊筝^高，對(duì)特定運(yùn)輸方式的需求，改善專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸設(shè)備的不足已成為關(guān)鍵，這是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)主要重點(diǎn)，也是許多企業(yè)增加代碼運(yùn)輸設(shè)備智能化制造的原因，而建安供應(yīng)鏈自主設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)恒溫運(yùn)輸車(chē)輛，引領(lǐng)我國(guó)第一輛豬專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)的研發(fā)和制造，并參與啟動(dòng)農(nóng)牧物流智能設(shè)備制造工業(yè)園，都是基于此。

在軟件方面，以建安供應(yīng)鏈和其他龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，今年9月成立了中國(guó)畜牧協(xié)會(huì)物流分公司，制定了農(nóng)牧物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，朝著物流鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和升級(jí)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，建安供應(yīng)鏈的這些舉措也是強(qiáng)化行業(yè)物流鏈的一個(gè)縮影。