山藥這樣吃簡直絕了，吃一次就念念不忘。
現(xiàn)在市面上有很多山藥，看了一捆山藥，還是很有吸引力的，但怎么才能做得好呢？可能有不同的看法。雖然燉是最普遍的做法，但對很多人來說，山藥的味道不是很冷，雖然很嫩，但還是很沉悶。
事實上，只要稍加調整，我們不僅可以得到山藥的營養(yǎng)成分，而且還能填飽嘴巴。今天，我們用山藥做小炒，不僅是一道菜，也是主食。它是青椒油炸山藥窩。顧名思義，我們會把山藥做成一個小窩。用雞蛋和青椒煮熟。
山藥是絕對完美的，它比燉湯更美味更美味。它的味道是脆的，柔軟的，交織在一起的，非常好！它比普通的雞蛋炒面條好得多，而且它更香更舒服，吃起來也不油膩。山藥有一種新的吃方式，口袋可愛的頭等艙外觀，當食物和米飯時，吃起來更愉快！今天也試試。我相信你不會失望的。
[青椒炒山藥窩]
配料：山藥420克，馬鈴薯淀粉130克，青椒130克，紅辣椒1粒，大蒜2粒，雞蛋2粒，醬油1湯匙，鹽1湯匙，鹽1湯匙，1湯匙
生產方法：
1.準備兩根鐵棒山藥，先去皮洗凈
2.然后切成薄片，在水中徹底蒸，然后在熱的時候壓成泥。
3.然后加入少量馬鈴薯淀粉，將其揉成不粘在手上的面團。
4.取5-8克小劑量，用比筷子稍厚的木棍擦一圈，戳一個洞
5、煮熟后，將水煮至鍋下，慢煮3至5分鐘，煮至透明并浮起，取出冷水。
將6個或2個雞蛋敲入碗中，攪拌攪拌至凝固
7.將鍋預熱，加入少量植物油，加熱油，加入大蒜，炒熟，再加入青椒炒。
8.然后倒入山藥窩，攪拌均勻。
9.加入1湯匙淡醬油，1湯匙米醋，1湯匙鹽，1湯匙牡蠣醬，均勻炒勻。
10、第一次用山藥來做這件事，粉絲們在留言前說山藥也很好吃，今天試過了，真的特別好吃，QQ炸彈不會油膩的吃，如果不油炸的冷拌也很好吃，但我更喜歡油炸的味道，不管飽不餓，沒吃真的可以試試！
【小貼士】
1.處理山藥時，盡量戴上一次性手套。如果像我一樣，你不想浪費手套，而且你不小心把山藥粘液粘在皮膚上，你可以用肥皂洗手，這樣就不會那么癢了。
2.馬鈴薯淀粉可以用紅薯淀粉代替，但玉米淀粉不應該問我是否可以。
3、熟山藥巢可以通過冷水，讓Q炸彈的味道鮮美！
